Новости и статьи

IV Ежегодный всероссийский симпозиум виноделов.

В этом году наша компания впервые участвовала в IV Ежегодном всероссийском симпозиуме виноделов, который проходил в г. Новороссийск 01.06.2023 г..

Семинар в Сербии

Компания ООО “Сигма-Трейд” совместно с компанией-партнером LALLEMAND OENOLOGY (Франция) со 02.05.2023 г. по 05.05.2023 г. провела семинар в Сербии (г. Топола) для обмена опытом и повышения квалификации.

IV форум «День сидра» г. Санкт-Петербург

В городе Санкт-Петербург 20 апреля 2023 года состоялся IV форум «День сидра». Такие мероприятия представляют собой особую ценность для российского сидроделия, так как служат мощным стимулом для развития этого направления и объединяют производителей сидра по всей стране.

Поставки технологического оборудования

Наша компании ООО «Сигма-Трейд», является лидером в направлении поставок технологического оборудования и вспомогательных материалов, как крупным компаниям производителям, так и начинающим мастерам, находящимся в Краснодарском крае, на территории Северо-Кавказского федерального округа, а так же республики Крым, которые остаются довольными нашей оперативностью и пунктуальностью в поставке товаров и условиями работы с нами в целом.

Выставка Сидроделия Moscow Cider Days 2023

Компания ООО «Сигма-Трейд» является официальным дистрибьютором в России таких компаний, как «Lallemand Oenology» и «Perdomini», и активно учувствует в форумах и выставках, посвященных производству вина и сидров.

Схема производства белого вина с фруктовым ароматом

В этой статье мы решили поделиться с вами пошаговой схемой производства белого вина с фруктовым ароматом. 

Сидр традиционный

Рассказываем  как производится свежий, ароматный  очень вкусны сидр!

Классификация технологического оборудования винодельческих предприятий

Виноделие — сравнительно крупная и экономически весьма важная отрасль перерабатывающей промышленности. В этой статье Вы узнаете как классифицируются оборудование для виноделия.

Пектиновые и глюкановые тесты

Схема производства: Пилснер НП- 12; IBU- 10