Новости и статьи

Увидимся на "Форуме пивоваров 2026"?

На мероприятии мы представим секретные образцы, сделанные в нашей экспериментальной лаборатории специально для выставки.

Сигма-трейд - генеральный партнер "День сидра 2026"!

Это мероприятие для любителей сидра и профессиональных сидроделов, где обсуждаются проблемы продвижения и продажи сидра, перспективы развития рынка и многое другое.

ПРОДЭКСПО 2026: ключевая площадка для развития алкогольной отрасли

В феврале 2026 года в Москве, в МВЦ «Крокус Экспо», состоялась международная выставка «ПРОДЭКСПО 2026» — крупнейшее в России и Восточной Европе событие в сфере продуктов питания, напитков и сырья для их производства.

Не-сахаромицеты в сидроделии: как "культурные дикари" делают вкус ярче и чище?

Когда мы говорим «дрожжи», большинство сидроделов представляют только Saccharomyces cerevisiae — те самые дрожжи, которые уверенно превращают сахар в алкоголь и доводят брожение до конца. Но в соке яблок живёт целая «команда» дрожжей, и среди них есть группа, которую часто недооценивают: non-Saccharomyces (не-сахаромицеты).

Прод экспо

9-12 февраля примем участие в "ПРОДЭКСПО 2026"!

Мы примем участие на "Moscow Cider Days"!

Moscow Cider Days — это профессиональная конференция в индустрии сидроделия, освещающая актуальные вопросы производства сидра, оборудования, сырья, а также всех необходимых сопутствующих знаний и навыков для изготовления и продажи сидра.

Инактивированные дрожжи в сидроделии

Конференция RealBrew 2025 по практическому пивоварению и обмену опытом в городе Санкт-Петербург.

Очень продуктивно 12-14 ноября в городе Санкт-Петербурге прошла конференция по практическому пивоварению и обмену опытом. В этом году была так же проведена секция маркетинга и продаж для пивоваренных заводов.

Форум пивоварения 2025 на берегах Вятки.

С 30 сентября по 2 октября наша компания приняла участие в форуме пивоваров от журнала Индустрия напитков, проходившем в этом году в г Киров.

Пивовары, встречаемся в Питере!