Концентрат жженого ячменного солода используют для изготовления темных сортов пива.
Внешний вид - Непрозрачная вязкая густая жидкость
Цвет - От светло-коричнивого до тёмно-коричневого
Вкус – жженого солода, с лёгкой сладостью и нотой поджаренного кофе
Массовая доля сухих веществ - 55,00-60,00 %
Цвет, ед ЕВС (10-го р-ра) - 1000
Изготовление темного пива – 10-15 г/л
Развести концентрат в пиве.
Рекомендуемые товары