Купить Фермент Lallzyme HC (10гр) в Краснодаре с доставкой
8 (800) 6000 343 Войти
0
Мой заказ
0
Мой заказ
0
Фермент Lallzyme HC (10гр)
Ферментные препараты

Фермент Lallzyme HC (10гр)

Арт. - SG6898
Производитель - Дания DANSTAR
360 руб.

Наличие товара на складах:

  • МАГАЗИН (САНКТ-ПЕТЕРБУРГ) отсутствует
  • МАГАЗИН (СИМФЕРОПОЛЬ) отсутствует
  • МАГАЗИН (КРАСНОДАР) достаточно
Удобные варианты
доставки по России
Гарантия качества
от производителя

Осветление сусла (белое, красное, яблочное) 

Характеристики:
LALLZYME НС - представляет собой сбалансированную смесь полигалактуроназы, пектин эстеразы и пектин лиазы. Эти три фермента, взаимно дополняя друг друга, расщепляют коллоиды пектина.
LALLZYME НС - является очень концентрированным препаратом, что позволяет минимизировать количество веществ, добавляемых в виноматериал.
LALLZYME НС - имеет очень высокую степень очистки. Фермент не проявляет какой-либо побочной активности, например, циннамил эстеразной, результатом которой является освобождение винил - фенольных соединений.
LALLZYME НС – диапазон температур 15-20?.
Качество осветления сусла основывается на двух важных факторах:
1. Скорость осветления (необходимо ограничить развитие нежелательной флоры)
2. Сбалансированный результат (чрезмерное осветление затрудняет хорошее последующее брожение).
Пектолитические ферменты Lallemand представляют собой идеальное решение.

Рекомендации по применению:
Рекомендуемая дозировка LALLZYME НС для сусла составляет 0,05 ?0,1 г/дал.
Для сидров и яблочных соков – 0,1?0,2 г/дал
1. Растворить LALLZYME НС в воде или сусле (обычно 1:100) 
2. Тщательно перемешать (в течение нескольких минут) до полного  растворения.
3. Внести фермент в сусло и затем снова тщательно перемешать.

По вопросам возврати и обмена
8 (800) 6000 343
info@sigma23.com
Виктория
Виктория
менеджер
  • Бренд: Lallemand
0/5
  • 5 звезд
      0
  • 4 звезды
      0
  • 3 звезды
      0
  • 2 звезды
      0
  • 1 звезда
      0
Авторизуйтесь чтобы добавить отзыв.
Вопросы: 0
Ответы: 0
Вопросы без ответов: 0