SAAZ – это знаменитый ароматный сорт ландраса, происходящий из одноименной чешской области. Он имеет очень мягкие, приятные ноты благородного хмеля, идеально подходящие и определяющие чешское пиво Pilsner. Классический «благородный» ароматический хмель имеет давние и прочные традиции.
Альфа-кислоты: 2,5–4,0%
Бета-кислоты: 2,5–4,0%
Когумулон: 23 - 27% альфа-кислот
Всего масла: 0,7-1,0 мл/100 г
Мирцен: 28 - 40% от общего количества масла
α – гумулен: 30 – 35% от общего количества масла
β – кариофиллен: 11 – 13% от общего количества масла
Фарнезен: 14-20% от общего количества масла
Хранение: -5℃ ~ 0℃
Рекомендуемые товары