Описание
Стимула™ - это новая линейка продуктов из 100% дрожжевых автолизатов, разработанная для обеспечения оптимальных уровней источников органического азота, чтобы оптимизировать метаболизм дрожжей и улучшить ароматические характеристики различных сортов винограда.
Стимула Пино Нуар™ особенно богата различными источниками азота (свободными аминокислотами), особыми витаминами и минералами, которые улучшают ароматические характеристики, не допуская посторонних привкусов серы. Добавление Стимула Пино Нуар™ в начале спиртового брожения (СБ) улучшит метаболизм дрожжей, увеличит поглощение сортовых прекурсоров и биосинтез аромата.
Применение и результаты
• Улучшает выражение сортового аромата
• Повышает синтез и стабильность фруктовых эфиров
• Уменьшает зеленоватые и растительные ноты
• Не допускает редуктивных ноток
Дозировка и инструкция по применению
• Стимула Пино Нуар™ — это подкормка, содержащая высокодоступные аминокислоты, пептиды, витамины и минералы.
• Рекомендуемая дозировка составляет 40 г/гл в начале СБ.
• Стимула Пино Нуар™ следует развести водой (1 кг на 10 л воды) и сразу добавить в резервуар. Если продукт приготовлен заранее, повторно разведите его перед добавлением в ферментер.
Рекомендуемые товары