MANNOLEESTM - это особый препарат из дрожжевых маннопротеинов. Ключевыми факторами являются баланс сладости, структура и терпкость.
Учитывая потенциал действия дрожжей после алкогольного брожения (включая вызревание на осадке), были исследованы маннопротеины и подтверждено их влияние на округлость вина. Более того, маннопротеины способствуют винной и белковой стабильности вин.
MANNOLEESTM улучшает качество вина, снижая восприятие агрессивных танинов, смягчая и повышая сладость и вкусовое ощущение / округлость.
Дозировка: 5 - 30 г/гл.
Фасовка: 0,5 кг.