Виниблок Odyse"/Конвекционное Вишня TL (0,5 кг)

ВИНИБЛОКИ / ВИШНЯ / LT
РАСКРЫВАЕТ АРОМАТЫ КРАСНЫХ ФРУКТОВ И ЦВЕТОЧНЫЕ НОТЫ
Вишня (Prunus avium) отличается способностью придавать вину мягкость, округлость и ускорять его созревание, сохраняя при этом естественную свежесть.
Древесина вишни, произрастающей в Карпатских горах (возраст деревьев 40–50 лет), отличается содержанием конденсированных танинов, которые при взаимодействии с танинами вина создают ощущение мягкости и бархатистости. Высокое содержание лигнина позволяет придать аромату вина тонкие ванильные и пряные ноты, легкую сладость и утонченность. При этом, в аромате отсутствуют тяжелые тона кофе, шоколада или дыма, что позволяет вину сохранить свою естественную свежесть и фруктовость .
Легкая обжарка по запатентованной конвекционной технологии TN Coopers деликатно раскрывает потенциал древесины:
•    В красных винах вишня подчеркивает ноты красных фруктов, привнося оттенки спелой вишни, кедра и мягкой сладости.
•    В белых винах и дистиллятах она добавляет цветочные оттенки и способствует быстрому созреванию, дополняя профиль медовыми и легкими дымными тонами.
Вкус вина становится более мягким, округлым и сложным, с бархатистыми танинами и длительным послевкусием.
Характеристики
Формат Кубики (примерно 2 × 2,2 × 1,2 см) в пищевой полипропиленовой инфузионной сетке с крючками, с крючками на концах.
Кол-во применений 1-2 раза
Срок использования от 2 до 6 месяцев
Белое вино
При брожении 1-3 г/л
При созревании 2-5 г/л
Красное вино
При брожении 2-3 г/л
При созревании 2-6 г/л