С 3 по 5 апреля в Северной столице прошел Форум индустрии напитков, собравший ведущих производителей и поставщиков отрасли. Однако деловая программа на этом не завершилась: 6 апреля состоялся День сидра — еще одно значимое отраслевое событие. Компания Сигма-Трейд приняла активное участие во всех мероприятиях, выступив главным спонсором Дня сидра и посетив профильную сессию о хмеле и хмелеводстве, прошедшую на пивзаводе «Балтика».
Для нашей команды эти четыре дня стали мощным подтверждением статуса надежного поставщика и одного из ведущих экспертов в индустрии.
Работа на форуме: от поставок к партнерству
На площадке Форума индустрии напитков компания Сигма-Трейд традиционно развернула стенд, ставший центром притяжения для производителей и технологов. Мы сосредоточились на практическом решении задач, с которыми ежедневно сталкиваются наши клиенты.
В эти дни мы не только презентовали актуальный прайс и складские позиции, но и демонстрировали новинки этого года – инактивированные дрожжи Finely и линейку пивоваренных дрожжей Angel. Акцент был сделан на комплексном подходе: посетители стенда могли не только заказать сырье, но и получить консультацию по рецептуре.
Особый интерес вызвала дегустация образцов пива и сидра из нашей экспериментальной лаборатории, где мы наглядно показали, как правильно работать с продукцией, поставляемой нашей компанией. Мы подтвердили, что наша задача — вести клиента от идеи до готовой стабильной партии напитка.
Выездная сессия на пивзаводе «Балтика» (4 апреля): фокус на хмель
Второй день форума ознаменовался для нашей команды выездным мероприятием. Мы посетили пивзавод «Балтика», где прошел специализированный форум, посвященный хмелю и хмелеводству.
Это событие стало важной точкой роста для всей отрасли: обсуждались вопросы импортозамещения, селекции отечественных сортов хмеля и технологий его переработки. Для компании Сигма-Трейд, как для поставщика, работающего с широким спектром сырья, эти темы находятся в фокусе постоянного внимания. Мы не только прослушали доклады, но и провели ряд переговоров с коллегами по цеху, оценивая перспективы расширения ассортимента хмелевой линейки для наших клиентов-пивоваров.
День сидра: главные спонсоры и технологический ликбез.
Завершением форума стал День сидра — деловое мероприятие, где собрались технологи и производители яблочных напитков. Компания Сигма-Трейд выступила главным спонсором этой встречи, подчеркивая нашу приверженность развитию культуры сидра в России и поддержке сообщества производителей.
Главным событием деловой части дня стала лекция нашего коллеги, ведущего технолога и эксперта Дениса Митенко, на тему «Болезни и пороки сидра: диагностика, причины и методы профилактики».
Аудитория высоко оценила глубину материала: Денис не просто перечислил типичные дефекты (задушка, тона ацетальдегида, «мышиный» тон), а разобрал первопричины на уровне сырья и этапов производства. Слушатели — от начинающих крафтовиков до технологов крупных производств — отметили практическую пользу материала.
Взгляд в будущее
Участие в Форуме и статус главных спонсоров Дня сидра — это часть нашей стратегии по развитию рынка. Компания Сигма-Трейд благодарит всех, кто подошел к нашему стенду, посетил лекцию Дениса и разделил с нами стремление к качественным напиткам. Отдельно благодарим организаторов и коллег за продуктивный обмен опытом.
Если вы пропустили мероприятие, но хотите получить презентацию по теме поров и болезней сидра или ознакомиться с условиями поставок, свяжитесь с нашим офисом. Продолжаем работать на качество вашего продукта.
Ссылка скопирована в буфер обмена!
Войти
