Reduless® - это уникальные инактивированные дрожжи с биологически связанной медью, разработанные для уменьшения неприятных запахов соединений серы в вине.
Вино может содержать серу как в связанной форме, так и в виде летучих компонентов, которые ответственны за негативную ароматику.
В шампанизации используется для профилактики и обработки против тонов редукции (тона соединения серы). Внесение препарата в тиражную смесь в дозе 0,05 – 0,1 г/дал предупреждает феномены редукции во время брожения в бутылке.
Характеристики:
• REDULESS уменьшает содержание сульфида водорода, диэтилсульфида, меркаптанов и других соединений серы, связанных с неприятными запахами в вине.
• REDULESS увеличивает общее качество и фруктовый характер вина, уменьшая его растительные и фенольные тона. Также улучшается округлость.
• REDULESS может использоваться для белых, розовых и красных вин.
Рекомендации по применению:
Рекомендуемая дозировка составляет 1,5 - 3 г /дал разводят водой (2,5 кг в 25л воды и немедленно вносят в резервуар с вином. Равномерно распределите суспензию по всему вину. Время контакта должно составлять 3- 5 дней, прежде чем снять с осадка или фильтровать вино.
Фасовка:
2,5 кг
Рекомендуемые товары