Классик Фосфат (0,5 кг)

Оптимизация брожения

Энологические свойства:
КЛАССИК ФОСФАТ содержит все необходимое  для обеспечения регулярного размножения дрожжей и полного потребления сахара. Рекомендуется для использования в алкогольном брожении, возобновлении брожения, но особенно рекомендуется для производства высококачественных игристых вин. КЛАССИК ФОСФАТ также содержит ТИАМИН, который необходим для роста и размножения, а так же поддерживает здоровье дрожжей.  ДИАММОНИЙ ФОСФАТ, содержащийся в КЛАССИК ФОСФАТ, является наиболее усвояемой дрожжами формой азота, стимулирует начало брожения и обеспечивает равномерную подачу до завершения процесса брожения. 

Дозировка:
0,5 г/дал

Инструкция по применению:
Растворить КЛАССИК ФОСФАТ в 10-кратном объеме холодной воды перед добавлением в вино. 
При приготовлении красных, белых и розовых вин добавить КЛАССИК ФОСФАТ в сусло либо бродящее сусло (добавлять через 4 -5 часов после сульфитации, так как SO2  может разрушить тиамин, который содержится в КЛАССИК ФОСФАТ).
В виноматериалы, предназначенные для вторичного брожения, добавить КЛАССИК ФОСФАТ в вино вместе с тиражным ликером и разводкой дрожжей.