Во что разливать домашнее пиво: стекло или пластик?

Казалось бы, пластиковая бутылка – это дешево и просто, чего мудрить? Однако стоит узнать получше, какие плюсы и минусы есть у стеклянных и пластиковых бутылок. Справедливости ради, нужно сказать, что в длительности хранения разницы практически нет.

Плюсы и минусы пластиковой тары

Среди плюсов пластиковых бутылок можно отметить, что с ними довольно удобен контроль карбонизации, то есть, процесс насыщения пива углекислым газом. Бутылка раздувается от газа, поэтому, есть в ней газы или нет, видно сразу, не открывая бутылку. Ещё один плюс – это низкая стоимость ПЭТ-тары. Помимо этого, пластиковая бутылка не требует особой дезинфекции, так как с завода реализуются в упаковке.

А теперь рассмотрим минусы. В первую очередь недостаток тары в том, что она одноразовая. Каждый раз необходимо будет вновь и вновь покупать бутылки. Второй минус – полнейшее отсутствие эстетики. Пиво в пластиковой таре совершенно не выглядит привлекательным. Плюс качество современного пластика под большим вопросом. Пластик быстро царапается и деформируется, а каждое повреждение – это риск развития колонии опасных микроорганизмов.

Важно знать! Учёные пришли к выводу о том, что ПЭТ-тара выделяет в пиво вреднейшее вещество – дибутилфталат. Токсин негативно влияет на печень, вызывая риск развития гепатита, а также поражает иммунитет, может привести к ряду проблем со здоровьем. Этанол способствует миграции яда из пластика в пиво. Это не только вредно, но и портит вкус напитка. У стеклянной тары таких недостатков явно нет.

Плюсы и минусы стеклянной тары

Среди недостатков можно отметить отсутствие визуального контроля карбонизации. Именно поэтому на производстве перед розливом в стекло нередко специально наливают пиво в пластиковую бутылку, чтобы проконтролировать газацию. Не всегда удобно хранить в квартире ящики с пустыми бутылками. Вопрос с хранением тоже необходимо будет решить.

В отличие от пластика, стеклянную тару необходимо тщательно дезинфицировать перед применением. Она многоразовая, поэтому потребуется их не только промывать, но и обеззараживать. А вот стоимость не такой уж большой минус стекла. Если вы планируете заниматься домашним пивоварением не 1-2 раза, а регулярно, то стеклянная тара окупится уже через 4-5 варок и выйдет по итогу дешевле неэстетичного пластика.

А вот плюсов у стеклянных бутылок гораздо больше. В первую очередь это многоразовое использование. Если не бить посуду на счастье, она прослужит вам не один месяц, а может и год. Пиво в стеклянной бутылке – это нестареющая классика. Это экологичность, долговечность, безопасность. Напиток в стекле выглядит более эстетично и презентабельно.

На стеклянные бутылки можно наклеить любую крафтовую этикетку с вашим индивидуальным дизайном. Помимо этого, стекло подольше охлаждается и нагревается, закрыто герметично. Пластиковая же тара может пропускать углекислый газ, поэтому в ПЭТ-таре пиво хранится меньше, чем в стекле.

Стекло очень легко мыть, гладкие стенки биологически инертны и не дают шансов бактериям. Поэтому, по мнению специалистов, лучший выбор для розлива пива – классические бутылки из темного стекла.

Прямые солнечные лучи негативно влияют на хмельной напиток, ухудшает его запах, тогда как тёмное стекло способно его защитить. Вот почему в нашем ассортименте тёмные бутылки коричневого и зелёного цветов. Стекло, в отличие от пластика, отсеивает часть ультрафиолета, не давая пиву потерять свои вкусовые качества. Да и пить из звонкой стеклянной бутылки куда удобнее и приятнее, чем из пластиковой.

Делаем вывод, что стеклянная бутылка – это лучшая тара для хранения алкогольных напитков. Стекло никак не взаимодействует со спиртным, не ухудшает его качеств, а также обеспечивает длительное хранение.

В интернет-магазине Sigma Trade вы можете заказать стеклянные бутылки для пива оливкового и зелёного цвета объемом 0,5 л, а также золотые крышки к ним.

Мы предлагаем Вам купить пивные бутылки в Краснодаре по выгодной цене от лучших производителей страны с быстрой доставкой на дом!