Подкормка STIMULA SYRAH
8 (800) 6000 343
0
Мой заказ
Подкормка STIMULA SYRAH
Препараты для активации брожения

Подкормка STIMULA SYRAH

Производитель - Франция
3 400 руб.
Удобные варианты
доставки по России
Гарантия качества
от производителя

STIMULA SYRAH™ - это новая линейка продуктов из 100% дрожжевых автолизатов, разработанная для обеспечения оптимального уровня источников органического азота, чтобы оптимизировать метаболизм дрожжей и развить ароматические характеристики сорта винограда.


STIMULA SYRAH™ особенно богата различными источниками азота (пептидами и свободными аминокислотами), специфическими витаминами (пантотенатом, тиамином) и минералами, чтобы увеличить сортовые ароматы и не допустить посторонних привкусов. Этот особый состав приводит к увеличению формирования сортовых ароматов (тиолов, терпенов и норизопреноидов). Поскольку поглощение прекурсоров тиола происходит на самых ранних стадиях брожения, добавление STIMULA SYRAH™ в самом начале спиртового брожения (СБ) увеличивает метаболизм дрожжей. Это важно для прекурсоров тиолов и их преобразования в летучие тиолы, особенно в 3-меркаптогексанол (3MH). Кроме того, высокий уровень витаминов (пантотеновой кислоты) помогает не допустить образования, скрывающий положительные сортовые ароматы, а также содержание олигоэлемента (магния) увеличивает устойчивость дрожжей к этанолу.


ДОЗИРОВКА И ИНСТРУКЦИЯ ПО ПРИМЕНЕНИЮ
STIMULA SYRAH™ - это подкормка, содержащая высокий уровень аминокислот, пептидов, витаминов и минералов. Рекомендуемая дозировка – 4 г/дал, добавляемая в начале СБ.


STIMULA SYRAH™ следует разбавить водой (1 кг Стимула Сира™ на 10 л воды) и сразу добавить в резервуар. Если смесь приготовлена заранее, повторно перемешать продукт до его добавления в резервуар.

 Сусло  Начало СБ  1/3 СБ
 > 200 мг/л  Stimula SyrahTM 4 г/дал  
 125-200 мг/л  Stimula SyrahTM 4 г/дал  Fermaid ETM 1-2 г/дал
 < 125 мг/л  Stimula SyrahTM 4 г/дал  Fermaid ETM 2-3 г/дал

УПАКОВКА И ХРАНЕНИЕ
  • Фасовка 1 кг
  • Хранить в сухом помещении при температуре ниже 25°C.
  • Срок годности при рекомендуемой температуре хранения составляет 4 года с момента производства

По вопросам возврати и обмена
8 (800) 6000 343
info@sigma23.com
Виктория
Виктория
менеджер

  • Бренд: Lallemand

Популярные товары