Clean GT W
8 (800) 6000 343
0
Мой заказ
Clean GT W
Предварительная обработка сусла и вина

Clean GT W

Производитель - Италия
1 600 руб.
Удобные варианты
доставки по России
Гарантия качества
от производителя

Для удаления окисленных и окисляемых полифенолов в сусле, белом и розовом винах. Продукт не вызывающий аллергической реакции

Характеристики:
Данный комплексный осветляющий препарат идеально подходит для осветления как белых так и розовых сусел. Тщательный выбор сырья и их оптимальное взаимодействие между собой делает КЛИА GT W замечательным осветляющим агентом. 
Осветление и стабилизация сусла и готового вина гарантируется одновременным присутствием бентонита, ПВПП и протеина гороха.  Первый осуществляет удаление белковых компонентов, в то время  как второй благодаря влиянию на флавоноиды сокращает риски покоричневения. 
Его действие заключается в предотвращении окисления, порозовения, белковых помутнений и образования тонов горечи, улучшая ароматическую экспрессию вин. 
КЛИА GT W:
• Допускает быстрое осветление (осадки хорошо уплотнены);
• Защищает белые или розовые вина от окисления;
• Сохраняет свежесть аромата и цвета белых и розовых вин;
• Удаляет дефекты в аромате (гниль, плесень) и горчинку;
• Оказывает лечебное освежающее воздействие на зрелые вина;
• Убирает характер «мертвого вина».

Дозировка по применению:
На сусле, в фазе перед брожением:
– белые сусла после механизированной уборки 2 - 6 г/дал
– белое сусло, полученное при прессовании 4 -12 г/дал
– розовое сусло, полученное при прессовании 2 -12 г/дал
– во время отстоя:  2 - 12 г/дал ( в зависимости от фракции сусла и желаемого эффекта)
С тихими винами:
– сильно окисленные            4 - 20 г/дал
– вино с вяжущим вкусом    4 - 20 г/дал
– для белых и розовых вин в резервуарах:  2 - 12 г/дал (пробная оклейка)
Игристые виноматериалы :
– Кюве:  3 - 7,5 г/дал

Инструкция по применению:
Разведите  Клиа GT W  в воде 10:1 за полчаса до использования. Растворение быстрое, но частичное (ПВПП полностью не растворим). Добавить в резервуар с суслом или вином, которое будет обрабатываться.

По вопросам возврати и обмена
8 (800) 6000 393
info@sigma23.com
Виктория
Виктория
менеджер

  • Бренд: Perdomini

Популярные товары