Купить Танин Ферментан Berry (0,5 кг) в Краснодаре с доставкой
Еще
8 (800) 6000 343 Войти
0
Мой заказ
0
Каталог
Мой заказ
0
Корзина
Войти
Меню
Еще
Танин Ферментан Berry (0,5 кг)
Танины

Танин Ферментан Berry (0,5 кг)

Арт. - SG6126
Производитель - Италия
6 320 руб.

Наличие товара на складах:

  • МАГАЗИН (САНКТ-ПЕТЕРБУРГ) отсутствует
  • МАГАЗИН (СИМФЕРОПОЛЬ) отсутствует
  • МАГАЗИН (КРАСНОДАР) мало
Удобные варианты
доставки по России
Гарантия качества
от производителя

Танин для брожения красного и розового сусла для придания фруктового аромата красных ягод, фиксирующий стабилизацию цвета

Характеристики:
ФЕРМЕНТАН БЕРРИ - это конденсированный танин, извлеченный из вишневого дерева.
Специальный процесс экстракции, применяемый в процессе производства этого танина, позволяет извлекать из древесины гликозилированные формы ароматических соединений, таких как нор-изопреноиды (бета-ионон и бета-дамасценон), ответственные за оттенки красных фруктов в вине.
Таким образом, полученное вино имеет интенсивные ароматы вишни, клубники, черники и т. д., которые дополняют сортовые ароматы и те, которые вырабатываются во время брожения.
ФЕРМЕНТАН БЕРРИ также способствует стабилизации цвета и предотвращает окисление первичных ароматов, работает против негативных зеленых нот, увеличивает округлость. 
Его гранулированная форма облегчает растворение в воде / сусле и предотвращает образование пыли, которая может быть неприятна для работников цеха брожения.

Состав:
Конденсированный танин, извлеченный из вишневого дерева.

Дозировка:
Розовое сусло: 0,5-1 г / дал
Красное сусло: 1-2 г / дал

Инструкция по применению:
Добавить ФЕРМЕНТАН ЛИМОН в течение 48 часов после инокуляции дрожжей. 
Растворить 1:10 в воде либо сусле и добавить в общий объем, предпочтительно с помощью трубки Вентури.

Примечание:
Область применения:
1) Розовые вина, в которых вы хотите увеличить аромат красных фруктов и защитить первичные ароматы.
2) Красные молодые вина, в которых вы хотите увеличить аромат красных фруктов и защитить первичные ароматы. 
Чтобы воспользоваться органолептическим эффектом ароматических прекурсоров, полученных из танина, следует добавлять ФЕРМЕНТАН БЕРРИ во время спиртового брожения. Продукт для энологического использования согласно Регламенту (ЕС) № 606/2009.

По вопросам возврати и обмена
8 (800) 6000 343
info@sigma23.com
Виктория
Виктория
менеджер
  • Бренд: Perdomini
0/5
  • 5 звезд
      0
  • 4 звезды
      0
  • 3 звезды
      0
  • 2 звезды
      0
  • 1 звезда
      0
Авторизуйтесь чтобы добавить отзыв.
Вопросы: 0
Ответы: 0
Вопросы без ответов: 0