Бактилис Bactiless (0,5 кг)

Контроль нежелательных бактерий

Описание
BactilessTM представляет собой 100% натуральный не-ГМО и неаллергенный биополимер из грибкового происхождения Aspergillus niger, который помогает контролировать популяцию бактерий в винах. Формула BactilessTM помогает снизить жизнеспособную популяцию уксусной и молочной бактерий, что позволяет легко ее удалить. Несмотря на свою эффективность в отношении широкого спектра бактерий, BactilessTM не влияет на популяцию дрожжей. Его антибактериальный эффект можно улучшить с помощью SO2, но он не заменит его, так как BactilessTM не обладает антиоксидантным и противогрибковым действием. Однако BactilessTM может помочь уменьшить количество SO2, необходимое для контроля популяции молочной и уксусной бактерий. BactilessTM помогает избежать негативного сенсорного воздействия, вызванного нежелательными  бактериями, такими как уксусная кислота и биогенные амины.

Применение и результаты:
Молочные бактерии: BactilessTM может использоваться для радикального сокращения популяции бактерий и предотвращения роста бактерий в винах, особенно после ЯМБ, предлагающего интересную альтернативу обработке лизоцимом либо значительным количествам SO2. BactilessTM помогает защитить вина от нежелательных молочных бактерий и уменьшает производство ими метаболитов, таких как биогенные амины.
- Уксусные бактерии: BactilessTM также эффективен против уксусных бактерий, помогая снизить жизнеспособную популяцию и предотвратить ее рост. Применение этого продукта может помочь контролировать уровни летучей кислотности.
- Контроль ЯМБ: В белых и розовых винах BactilessTM может помочь задержать либо приостановить ЯМБ, когда оно нежелательно.В красных винах BactilessTM можно использовать для отсрочки ЯМБ после обработки, за которой следует переливка.

Дозировка и инструкция по применению:
• Рекомендуемая средняя доза от 2 г / дал до 5 г / дал в случае заражения на высоком уровне. 
• Расстворите BactilessTM в воде / вине перед добавлением к основному вину, затем тщательно перемешайте весь объем резервуара.
• Минимальное время контакта - 10 дней. Затем снимите вино с осадка.