Купить Фермент Lallzyme Cuvee Rouge (10гр) в Краснодаре с доставкой
8 (800) 6000 343 Войти
0
Мой заказ
0
Мой заказ
0
Фермент Lallzyme Cuvee Rouge (10гр)
Виноделие

Фермент Lallzyme Cuvee Rouge (10гр)

Арт. - SG6893
Производитель - Дания DANSTAR
380 руб.

Наличие товара на складах:

  • МАГАЗИН (САНКТ-ПЕТЕРБУРГ) отсутствует
  • МАГАЗИН (СИМФЕРОПОЛЬ) отсутствует
  • МАГАЗИН (КРАСНОДАР) достаточно
Удобные варианты
доставки по России
Гарантия качества
от производителя

Мацерация красного винограда до брожения

Характеристики:
Высокая концентрация пектиназы с оптимальным балансом бета-глюконазой. Происхождение: Aspergillus niger.  
LALLZYME CUVEE ROUGE - специфический ферментативный препарат, обеспечивающий оптимальный баланс пектиназы и других компонентов для мацерации красного винограда.
LALLZYME CUVEE ROUGE улучшает высвобождение полисахаридов и ароматических предшественников из клеток ягоды.

Рекомендации по применению:
Разбавьте фермент в достаточном количестве (примерно 1 к 100) воды (сусла).
Обеспечьте равномерное распределение по всему объему.
Применение Параметры (температура/время) Рекомендованная дозировка (г/100кг)
Предбродильная мацерация кожицы 15-25°C  несколько часов 2-3 г
Холодная мацерация кожицы <12°C / 2-6 дней 2-3 г

По вопросам возврати и обмена
8 (800) 6000 343
info@sigma23.com
Виктория
Виктория
менеджер
  • Бренд: Lallemand
0/5
  • 5 звезд
      0
  • 4 звезды
      0
  • 3 звезды
      0
  • 2 звезды
      0
  • 1 звезда
      0
Авторизуйтесь чтобы добавить отзыв.
Вопросы: 0
Ответы: 0
Вопросы без ответов: 0