Солод для пивоварения Краснодар | Sigma Trade
8 (800) 6000 343
0
Мой заказ

Солод

подбор по параметрам
Подбор параметров
Цена
От
До
53
1 664.75
3 276.50
4 888.25
6 500
Производитель
Бренд
Тип солода
Цвет, EBC
Фасовка

Основа пива — это солод, т. е. переработанное зерно. Именно этот ингредиент формирует запах и узнаваемый вкус напитка в большей степени, чем другие компоненты. А еще сорт солода определяет оттенок пива и его консистенцию. Как вы догадаетесь, к покупке солода для пива стоит подойти с особой ответственностью.

Как получают солод для пива?

В зерне слишком много крахмала, который совершенно не нужен для производства качественного алкоголя. Для получения напитка крахмал должен быть преобразован в сахара, которые при расщеплении образуют алкоголь. Так что солод для пива из нашего интернет-магазина проходит большой путь, прежде чем попадает к покупателям.  

Сначала зерно проращивают, а потом просушивают. Специальная упаковка позволяет правильно хранить ценный солод для пива, и использовать его в любой момент для изготовления пива.

Какие сорта используют для производства пива?

Большую часть солода получают из ячменя и пшеницы. При использовании ячменного солода пиво получается хлебный привкус, а пшеничный больше подходит для светлых сортов. Реже используется рожь.

Наш магазин в Краснодаре предлагает солод из различного зерна в мешках и пачках, с оттенками вкусов и без них. Вы можете купить по доступной цене обжаренный или карамелизованный солод, который идеален для темного пива и стаута. Каждый сорт доступен по стоимости и по-своему уникален, т.к. придает пиву особый привкус, аромат и оттенок.

В качестве основы для затора чаще всего выбирают базовый сорт «Пилснер». Однако мы призываем вас не ограничиваться традиционными вкусами, экспериментировать, пробовать шоколадные, карамельные и копченые сорта, сочетая различные пропорции — тем более что ассортимент нашего каталога это позволяет!