Дрожжи для пива
8 (800) 6000 343
0
Мой заказ
Дрожжи LalBrew Voss (11 гр)
Пивные дрожжи

Дрожжи LalBrew Voss (11 гр)

Производитель - Австрия
420 руб.
Удобные варианты
доставки по России
Гарантия качества
от производителя

Квейк - это оригинальные традиционные сухие дрожжи, которые с норвежского так и переводятся - дрожжи.

В норвежских фермерских традициях квейк сохраняются с помощью высушивания и передаются из поколения в поколение. Штамм LalBrew Voss был получен от Сигмунда Гёернеса, который поддерживает эту культуру, применяя традиционные способы с 1980-х годов, и щедро делится ею с пивоваренным сообществом.

LalBrew Voss поддерживает огромный диапазон температур брожения 25 - 40 °C с очень высоким оптимальным диапазоном 35 - 40 °C. Очень быстрое брожение достигается в оптимальном диапазоне температур, а полное сбраживание обычно происходит в течение 2-3 дней. Вкусовые характеристики одинаковы во всем температурном диапазоне: нейтральные с тонкими фруктовыми нотками апельсина и цитрусовых.


  • Пиво: Норвежский фермерский эль, Нейтральный эль быстрого брожения

  • Аромат: Относительно нейтральный при высоких температурах, легкие апельсиновые и цитрусовые нотки

  • Оптимальная температура: 35-40 °C

  • Аттенюация: Средняя – Высокая

  • Флокуляция: Очень высокая

  • Спиртоустойчивость: 12%

Дополнительная информация:

  • Пиво: норвежский фермерский эль, Квейк

  • Форма дрожжей: сухие

  • Флокуляция: высокая

  • Минимальная температура брожения: 25°C

  • Максимальная температура брожения: 22°C

По вопросам возврати и обмена
8 (800) 6000 343
info@sigma23.com
Виктория
Виктория
менеджер

  • Температура брожения: 35 - 40°C
  • Бренд: Lallemand

Популярные товары