Изготовление английского эля – не такой уж сложный процесс, если использовать верные компоненты. Одна из составляющих успеха – дрожжи SafAle S-04. Они изготовлены в Бельгии компанией, которая считается одной из лучшей в области производства дрожжей для пивоварения. SafAle S-04 – качественные дрожжи, которые быстро начинают бродить, а в процессе образуют довольно тяжёлый осадок. Последний даёт возможность легко добиваться необходимой светлости пенного напитка. SafAle S-04 созданы специально для верхнего брожения, однако их особенность в том, что отдельно они адаптированы под применение и в бочках (когда нужно, чтобы пенное добродило).
СТИЛИ ПИВА Альтбир, Ординарный биттер, Лучший биттер, Крепкий биттер, Шотландский легкий эль, Шотландский крепкий эль, Шотландский экспортный эль, Ирландский красный эль, Американский амбер-эль, Бьер-де-гард, Бельгийский дуббель, Кентуккское обычное, Особый IPA, Английский IPA, Американский IPA, Особый IPA: бельгийский, Особый IPA: черный, Особый IPA: коричневый, Особый IPA: красный, Особый IPA: ржаной, Особый IPA: белый, Двойной IPA
ТИП ВЕРХОВОГО БРОЖЕНИЯ
НАЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ ПИВА
ВИД ПИВА ПОРТЕР, ДЮБЕЛЬ, СТАУТ, СКОТЧ
ВЫСШИЕ ЭФИРЫ 37 %
ВЫСШИЕ СПИРТЫ 363 %
ОСТАТОЧНЫЙ САХАР 18 Г/Л
ФЛОКУЛЯЦИЯ - / +
СЕДИМЕНТАЦИЯ БЫСТРА