В рамках микробиологического контроля производства в продуктах, наряду с другими, определяют и бактерии группы кишечных палочек (БГКП), являющихся возбудителями пищевых интоксикаций, например, определение бгкп в молочных продуктах. Определяют кишечную палочку и для санитарно-гигиенической оценки чистоты воды (экспресс-тест воды) и поверхностей трубопроводов, оборудования, инвентаря, тары, рабочих поверхностей предприятий, а также чистоты рук персонала. IMG 0107 Самый оптимальный вариант для определения кишечной палочки – микробиологические экспресс-тесты «Петритест» (подложка). Привлекательность этой технологии заключается в том, что вам не нужна лаборатория и специально обученные сотрудники, чтобы провести микробиологический анализ. Более того, при использовании эксперсс-теста производства НПО «Альтернатива», вам не нужно самим покупать среды, варить их, разливать по чашкам Петри и стерилизовать. Вы просто производите посев образца на уже готовую среду «Петритест» (подложка) и термостатируете его.