Активные сухие пивные дрожжи Angel (WA18) 500 гр
8 (800) 6000 343 Войти
0
Мой заказ
0
Мой заказ
0
Активные сухие пивные дрожжи Angel (WA18) 500 гр
Ангелы

Активные сухие пивные дрожжи Angel (WA18) 500 гр

Производитель - Китай
5 250 руб.
Купить в кредит за 276 руб./мес.

Наличие товара на складах:

  • МАГАЗИН (САНКТ-ПЕТЕРБУРГ) отсутствует
  • МАГАЗИН (СИМФЕРОПОЛЬ) отсутствует
  • МАГАЗИН (КРАСНОДАР) достаточно
Удобные варианты
доставки по России
Гарантия качества
от производителя

Описание WA28 производится в рамках ряда строгих производственных процессов, в том числе выделения чистой размножающейся культуры, сепарации, сушки . В целом процессы отвечают требованиям международных законов в области безопасности пищевых продуктов и здоровья. WA28 являются превосходными пшеничными пивными дрожжами которые усиливают характерный эфирный аромат пшеничного пива. Они представляют собой естественные штаммы без ГМО и широко используются в пивоварении. ИНГРЕДИЕНТЫ: Дрожжи (Saccharomyces cerevisiae), эмульгатор E491 Температура брожения: 15~25℃ , в идеале 18~22℃ Инструкции по дозировке: От 50 до 100 г / гл, увеличение дозы вплоть до 100-300 г / гл при особых условиях брожения. Типичный анализ Сухой вес: ≥93% Живые дрожжевые клетки: ≥6.0*109 КОЕ / г Дикие дрожжи: ≤1.0*103 КОЕ / г Общее содержание микроорганизмов: ≤5.0*103 КОЕ / г Lactobacillus (молочно-кислая бактерия): ≤1.0*103 КОЕ / г Патогенные микроорганизмы: отсутствуют Перед выпуском на рынок, все продукты должны пройти серию проверок на нашем заводе. Согласно методам анализа ASBC и EBC. Пивоваренные свойства Medium to high flocculation. Apparent attenuation of 80~91% алкогольная устойчивость 10% v/v Быстрое начало ферментации, которая может закончиться в течении 96 часов при 18 ℃ Подходит для наиболее распространённых сортов пшеничного пива и Hefeweizen. Имеет характерный банановый и лёгкий пряный аромат. Применение Развести дрожжи стерильной водой или разбавленным суслом (2:1 воды к суслу) в 5 ~ 10 раз от веса дрожжей при температуре 22 ~ 30 ℃ в стерильной емкости. Аккуратно перемешать в течение 5 минут, чтобы полностью суспендировать дрожжи и оставить их на 10 ~ 20 минут. Затем отрегулировать температуру суспензии до температуры сусла при наличии разницы температур выше 10 ℃ путем смешивания некоторого количества сусла. Незамедлительно внести суспензию в сусло. Весь этот процесс должен быть ограничен 30 минутами, чтобы уменьшить риск заражения. Упаковка Вакуумная упаковка из алюминиевой фольги, пакеты по 500 г, 20 пакетов в картонной коробке; мешки по 10 кг, 1 мешок в картонной коробке Место хранения Хранить при низкой температуре (≤ 10℃ ) и в сухом месте, срок годности 24 месяца.

По вопросам возврати и обмена
8 (800) 6000 343
info@sigma23.com
Виктория
Виктория
менеджер
  • Бренд: Angel