Вакуумный гидро-затвор змейка
8 (800) 6000 393
0
Мой заказ
Вакуумный гидро-затвор змейка
Вспомогательное оборудование

Вакуумный гидро-затвор змейка

Производитель - Италия
Удобные варианты
доставки по России
Гарантия качества
от производителя

Гидрозатвор для отвода углекислого газа из бродильной ёмкости, который непрерывно образуется в бродильной емкости и выделяется его около четырёх метров кубических на каждый литр вырабатываемого в процессе брожения спирта. Но этот газ нужно не просто отводить, а отводить так, чтобы в сусло или брагу не попадал кислород вместе с воздухом - иначе параллельно со спиртовым брожением могут развиться и другие, вредные для правильной браги процессы.

Например: образование уксусной кислоты, и скисание браги или сусла. Таким образом гидрозатвор в процессе брожения должен выполнять функцию обратного клапана. Во вторых: гидрозатвор служит своеобразным индикатором того, что идет брожение, а по скорости выделения пузырьков газа можно судить о его интенсивности.

Это наиболее достоверный метод определения готовности браги или сусла - "пузырение" в гидрозатворе прекратилось - значит прекратилось образование углекислого газа, и брожение окончено. 

По вопросам возврати и обмена
8 (800) 6000 393
info@sigma23.com
Виктория
Виктория
менеджер

  • Бренд: Spagni

Популярные товары